農場実地トレーニング
農場実地トレーニングのご案内
本トレーニングでは、実在する農場の管理状況の情報・写真・書類を用いたバーチャル農場への評価実習を行います。講師が演じる農場主役に対して受講者がヒアリングを行い、〝自分の目と耳〟で事実を拾い上げ、その情報を元に問題点を洗い出し、それを評価します。また、GAP実践に最も重要な農場のリスク評価の方法を学び、演習を通してリスク評価の技量向上に努めます。 演習には、農林水産省「国際水準GAPガイドライン（全品目）」に準拠し、「GLOBALG.A.P. IFA CPCC」を包含した「GH農場評価規準」を使用しています。
- 【習得目標】
- ・農場管理における適正管理の詳細
- ・農場の管理実態を正確に把握するための調査・監査の技量（インタビュー方法、現場での視点・着眼点）
- ・実践的なリスク評価の方法
- ・「国際水準GAPガイドライン」を現場で活用するための技量
- 本講義の理解が深まる推薦図書
- 「グリーンハーベスター農場評価ガイドブック」、「日本GAP規範 第2版」
- 受講者の声
- 「GH農場評価は、農場のガバナンスやコンプライアンスの徹底、生産性や品質の向上に役立つ」JAグループ職員
- 「農場評価（聞取り）技量の不足を痛感」都道府県普及指導員
- 「写真による模擬評価は初心者にとって分かりやすい」都道府県普及指導員
- その他の普及ニュースに掲載された本講義受講者のレポート
- 農場実地トレーニング GAP指導者養成研修
- 【名 称】
- 農場実地トレーニング（「GH農場評価」教育プログラム GAP総合講座２）
- 【主 催】
- 一般社団法人日本生産者GAP協会
- 【指導機関】
- 株式会社AGIC（エイジック）
- 【参加方法】
- Webセミナー・・・zoomミーティング（申込受付後にご案内）
- 【受講要件】
- 「GAP実践セミナー（「GH農場評価」教育プログラム GAP総合講座１）」または同等とみなされる研修を修了した方
- 【定 員】
- 10名
- 【受講料金】
- 30,000円(当協会会員 24,000円）（税込）
プログラム
1日目 9:15-16:45 (受付9：00～）
- （講義）農場評価の基本
・調査の技術と心構え
・調査の記録・報告書について- （演習）GH現地評価実習の準備
・評価項目の確認
・インタビューのシミュレーション- （実習）GH評価実習（バーチャル農場）
・モデル農場で実際に農場評価を行う
・受講者によるヒアリング- （実習）評価報告書の作成
・モデル農場の評価表を完成させる。
２日目 9:15-16:45 (受付9：00～）
- （演習）評価目合わせと評価のポイント
・実習による評価の集計結果の違い
・項目ごとに視点、判断、根拠などについて討議- （演習）リスク評価演習
・リスク評価シートを用いて、農場個別のリスク評価（健康と安全、衛生等）を行う。
- 研修のまとめ
総評、修了レポート（事後記入、提出）
タイムテーブル
| 1日目 | 講義・演習の内容 |
|---|---|
| 9:00-9:15(15) | 受付（ウェブ入室） |
| 9:15-11:00(105) （講義）農場評価の基本 | ・調査の技術と心構え ・調査の記録、判断の根拠、調査のサンプリング、報告書等について |
| 11:00-11:15(15) | 休憩 |
| 11:15-12:00(45) （演習）GH現地評価実習の準備 | ・評価項目の割り振り ・インタビューのシミュレーション（質問フレーズを考える、必要なエビデンスを考える） |
| 12:00-13:00 | 昼休み |
| 13:00-16:00(180) （実習）GH評価実習（バーチャル農場） | ・バーチャル農場で実際に農場評価を行う ・受講者によるヒアリング |
| 16:00-16:45(45) （実習）評価報告書の作成 | ・モデル農場の評価表の記入を完成させる |
| 2日目 | 講義・演習の内容 |
|---|---|
| 9:00-9:15(15) | 受付（ウェブ入室） |
| 9:15-12:00(165) (内10)休憩 （演習）評価目合わせと評価のポイント | ・実習による評価の集計結果の違い ・項目ごとに視点、判断、根拠などについて討議 |
| 12:00-13:00 | 昼休み |
| 13:00-13:45(45) （演習）評価目合わせと評価のポイント | ・評価結果の振り返りの続き ・総評の作成 |
| 13:45-14:00(15) | 休憩 |
| 14:00-16:15(135) (内15)休憩 （演習）リスク評価演習 | ・リスク評価シートを用いて、モデル農場における個別のリスク評価（健康と安全、食品安全・衛生等）を行う。 |
| 16:15-16:45(30) 研修まとめ | 総評、修了レポート（事後記入、提出可） |
※内容、時間は進行上の都合により変更になる場合もございます。あらかじめご了承願います。
※全課程を修了（8割以上出席）し、修了レポートが承認された方には、修了証が発行されます。修了証は後日、郵送いたします。